九州産全粒粉の自家製つぶあんぱん（全粒粉率100％＆50％／牛乳類・卵・白糖不使用）

　全粒粉パン専門店がお届けする、手作りつぶあんぱん。

　モストメジャーな「メイドイン・ジャぱん」こと、あんぱん。
　日本では知らない人のいないこのド定番パンも、全粒粉になると、また違った味わいになります。
　
　ふわふわ感の強い一般的なあんぱんとは異なり、ちょっと小ぶりな見た目と、全粒粉特有のずっしり感。
　一口食べれば、深い香ばしさとしっとり感が楽しめます。

　北海道産小豆に独自の煮汁を捨てないアク抜き法を施し、圧力釜で一気に炊き上げ、うま味を閉じ込めて、さらにてんさい糖で煮込んだ、南北堂特製つぶあん。
　低温でじっくり長時間熟成することで、全粒粉の旨味がしっかりと引き出されたパン生地。
　この両者のコンビネーションが、他にはない味わいのあんぱんを産み出してくれました。
　
　一般的な洋風スイーツと比べて、食物繊維が多く健康的な甘味として知られる、和のあんこ。
　同じく食物繊維豊富な全粒粉と組み合わさることで、他の市販品と比べ、低GI値食品としての効果が期待されます。
「甘いものが好きなのに血糖値が気になって…」という方にも、安心して召し上がっていただける菓子パンに仕上がっているのではないでしょうか。
　　
　また、牛乳類・卵などの動物性原材料を添加していないため、腹持ちの良さとは裏腹に胃腸にやさしい一品。
　食べ始めてから便通が改善したという声も多く、広くご好評いただいている、南北堂の看板商品のひとつです。
　　　　

　

◆◆◆ご購入前に、以下のご注意事項に必ずご同意ください◆◆◆
（ご注文をもって、ご同意いただいたものといたします） .

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※商品写真はイメージです。

※お支払はクレジットカード決済・キャリア決済・AmazonPay・後払い決済(*)がご利用いただけます。
　*後払い決済は、決済手数料(300円)がお支払額に加算されます。

※当店からの領収書の発行はできません（カード会社/キャリア等発行の明細や支払済票が、正式な領収書となります）。

※海外発送は承っておりません。

※パンは、当店からのご注文確認メールの当日～1週間以内に焼成したものを、焼成したその日に梱包・発送手続きを行います。ただしご注文のタイミングによっては、宅配便の受付が焼成の翌日扱いとなる場合があります。

※冷凍クール便での発送となります。到着後は、速やかに冷凍庫に移していただければ、商品記載の製造日より1ヶ月保存できます。解凍後はなるべく早めに（常温で3日以内）にお召し上がりください。
　なお、予冷を行えないため、配送時の状況によっては到着時に完全に凍っていない場合がございます。予めご了承ください。

※当店では、店内で粉からこねあげたパン生地を、一晩以上低温で熟成させる製法をとっております。そのため、表示上は在庫ありとなっていても、当日焼成分が品切の場合は、最短でも翌日以降（通常2日後～1週間以内）の発送となります。

※ご注文順に順次製造・発送を行っております。そのため、到着日の指定が承れない場合がございますので、予めご了承ください。

※食パン類（1斤サイズ以上）は、カット及びスライスしていない状態での発送となります。パンの断面から風味や水分が急速に抜け出し、品質が早めに低下するためです。お客様にて、お好みの厚さでスライスをお願いいたします。

※本ページ記載の価格は通販価格です。実店頭での販売時とは異なる場合があります。

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サイズ：直径約8～9cm（品物により若干の誤差があります）

原材料：自家製つぶあん(小豆(北海道産)、てんさい糖(北海道産)、天日海塩)、九州産有機小麦全粒粉、九州産有機小麦粉(*)、パン酵母種(九州産有機全粒粉、天然水)、有機豆乳(有機JAS)、てんさい糖(北海道産)、低トランスショートニング(トランス脂肪酸含有率1％以下)、エキストラバージンオリーブオイル、天日海塩、ごま、有機柑橘果汁、生イースト

(*)「あんぱんさま(全粒粉100％)」につきましては、生地材料として精白小麦粉を使用していません（ただし、製造工程上必要な手粉としては用いています）。



【到着した商品の取扱について（冷凍クール便）】

・到着したパンは、冷凍状態のまま速やかに冷凍庫に移していただければ、商品記載の製造日より1ヶ月保存できます。
（ラスク・クッキーなどの焼き菓子類は、個別に賞味期限を記載しております）

・お召し上がりの際は、あらかじめ室温で自然解凍ののち、トースターで1分30秒～2分ほど温めると、全粒粉特有の香ばしさが引き立ちます。

・解凍したパンは、直射日光・高温多湿を避け、なるべく早めに（常温で2～3日以内）にお召し上がりください。

・冷蔵庫内、および同等の環境（0～10℃）での保管はオススメしません（パンの風味や食感が急速に損なわれたり、カビが生えやすくなるなどします）。